Bilimsel araştırma: Kadınlar aşırı işlenmiş gıdalara daha duyarlı

Yapay Tatlandırıcılar ve Koruyucular Lupus Hastalığı Riskinin Arttırabilir

Bir grup araştırmacı, yapay tatlandırıcılar ve koruyucu maddelerle dolu ultra işlenmiş gıdaların (UPF) aşırı tüketiminin lupus hastalığına yakalanma riskini önemli ölçüde artırdığını keşfetti.

Yapılan araştırma, UPF’leri sıklıkla tüketenlerin lupus hastası olma olasılığının %56 daha fazla olduğunu ortaya koydu. Ayrıca, düzenli olarak yapay tatlandırıcılı içecekler ve şekerli yiyecekler tüketen kişilerin de bu rahatsızlığa yakalanma riskinin %45 daha yüksek olduğu tespit edildi.

Çalışma, bu bağlantının obezite ile ilgili olmadığını, bunun yerine UPF’lerde bulunan yapay maddelerden kaynaklandığını gösterdi. UPF’lerin daha önce kanser, Alzheimer ve kalp hastalıkları gibi bir dizi ciddi hastalıklarla ilişkilendirildiği bilinmektedir.

Lupus, bağışıklık sisteminin vücudun sağlıklı dokularına saldırdığı kronik bir hastalıktır. Nedeni tam olarak anlaşılamamıştır, ancak önceki çalışmalar viral enfeksiyonlar, ilaçlar, güneş ışığı ve menopoz gibi faktörleri hastalıkla ilişkilendirmektedir.

Ancak bu yeni araştırma, yapay renklendiriciler, tatlandırıcılar ve koruyucu maddeler içeren gıdaların tüketiminin de lupus riskiyle bağlantılı olabileceğini öne sürüyor.

Diğer uzmanlar, bu bulguların kesin olmadığını ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu vurguluyorlar. Bununla birlikte, bu çalışma, UPF’lerin tüketiminin genel sağlık üzerindeki potansiyel etkileri hakkında endişe uyandırmıştır.