Kanser riski var: Ocak üzerinden alın, yüksek ısıya maruz bırakmayın

Çayın Yanlış Demlenmesinin Tehlikeleri

Çayın nasıl demlendiği, faydalı ve zararlı madde içeriğini etkileyerek sağlığa önemli ölçüde etki edebilir. Yanlış demlenen çay, özellikle çok kaynatıldığında veya çok uzun süre bekletildiğinde bazı zararlı bileşiklerin ortaya çıkmasına neden olabilir.

Yanlış Demleme Sağlık Sorunlarına Yol Açabilir

Çay, Türk mutfağının sevilen içeceklerinden biridir. Ancak yanlış demlendiğinde çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.

Çayın Acı Olmaması ve Uzun Süre Dayanması

Çayın acımaması ve uzun süre dayanması için ocak üzerinde bekletilmemelidir. Bu, çayın acılaşmasına neden olabilir.

Ocak Üzerinden Alın

Çay iyice demlendikten sonra ocaktan alınmalıdır. Aksi takdirde gastrit, ülser gibi mide sorunlarına yol açabilir.

Yüksek Isıya Maruz Bırakmayın

Çay demlerken veya demledikten sonra yüksek ısıya maruz bırakılmamalıdır.

Kanser Riski Var

Sürekli yüksek ısıda içilen çay, ileride kanser riskini artırabilir.

Buruk Bir Tat Bırakır

Yüksek ısıda demlenen çaylar, ağızda buruk bir tat bırakır.

Kaynamamış Su ile Demleyin

Çay mutlaka kaynamamış su ile demlenmelidir. Aşırı kaynamış su bakteri oluşumuna neden olabilir.

Çay Rutubet Alır

Çay suyu sıcakken üst demliğe çay konmamalıdır. Bu, çayın rutubet almasına ve bayatlamasına neden olur.