Üç Gizli Sağlık Hazinesi: Karabuğday, Amarant ve Teff
Tahıllar sağlıklı beslenme için önemlidir, ancak karabuğday, amarant ve teff gibi glutensiz seçenekler daha da faydalıdır.
Sindirime İyi Gelir
Bu tahıllar gluten içermez, bu da onları sindirimi kolaylaştırır. Özellikle karabuğday, sindirimi düzenleyerek kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
Besleyicidir
Üç tahıl da protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Karabuğday, antioksidanlarla doluyken, amarant amino asitler açısından zengindir. Teff ise kalsiyum ve demir deposudur.
Kasları Destekler
Amarant, kas gelişimi için gerekli amino asitlere sahiptir. Teff’in lif içeriği, uzun süre tok tutarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
Kemik Sağlığını Korur
Teff, kemik sağlığı için gerekli olan yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir. Amarant da kemikleri güçlü tutmaya yardımcı olan magnezyum içerir.
Bu üç tahıl, günlük beslenme düzenine eklemek için mükemmel seçeneklerdir. Glutensiz olmaları ve besleyici özellikleri onları genel sağlığı iyileştirmenin harika yolları haline getirir.