Sarısında kırmızı leke olan yumurta yenir mi? Doğmamış civciv yumurtası olduğu düşünülüyordu! İşte cevabı

Yumurtalardaki Kırmızı Lekeler: Yanlış Anlamalar

Yumurtalarda görülen kırmızı lekeler, yaygın bir yanlış anlamaya yol açar: İnsanlar bu lekeleri doğmamış bir civcivle ilişkilendirirler. Ancak araştırmalar, bu lekelerin aslında yumurtlama sırasında kan damarlarının yırtılmasından kaynaklandığını göstermektedir. Bu yırtılmalar, yumurtanın besin değerini veya lezzetini etkilemez.

Çoğu markette satılan yumurtalar ticari çiftliklerden gelir ve genellikle döllenmemiş olur. Bu nedenle, bu yumurtalardan civciv çıkması imkansızdır. Kırmızı lekeler, tavuğun beslenmesi, stresi veya genetik faktörlerle ilgili olabilir ve tüketiciler için bir endişe kaynağı değildir.

Not: Döllenme, yeni bir canlının gelişimini başlatan dişi ve erkek üreme hücrelerinin birleşmesidir.