En sağlıklı tatlı dondurma mı?

Sütlü Dondurma: Besleyici Mi Yoksa Şekerli Bir Tehlike Mi?

Bir porsiyona denk düşen, 200 ml su bardağının üçte ikisi kadar sütlü dondurma, kemik ve kas sağlığı için gerekli olan kalsiyum açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Markadan markaya değişmekle birlikte, bazı dondurmalar bir yumurtada bulunan miktara eşit düzeyde, yaklaşık altı gram protein içerir.

Uzmanlar, dondurmadaki protein ve orta düzeyde yağın birleşmesinin, şekerin kana salınışını yavaşlattığını ve diyabetle ilişkili kan şekeri seviyelerindeki ani artışları önlemeye yardımcı olduğunu belirtiyor. Ancak bu artış şeker tüketimine kıyasla daha düşük olsa bile orta düzeydedir ve zamanla vücuda zarar verebilir.

Tek bir porsiyon dondurma, bir yetişkinin önerilen günlük şeker alımının üçte ikisini içerir. Çoğu kişi ise tek bir porsiyonla yetinmez.

Diyetisyen Shelley Balls, Yahoo Life’a verdiği demeçte, dondurmanın diğer düşük besin değerine sahip tatlılara göre daha iyi bir seçenek olduğunu belirtti. Balls, bir su bardağının üçte ikisi kadar sütlü dondurmanın, günlük önerilen kalsiyum miktarının yaklaşık %12’sini sağladığını vurguladı.

Diyetisyen Stephanie Van’t Zelfden ise Yahoo Life’a yaptığı açıklamada, dondurmadaki orta düzeyde yağ ve protein kombinasyonunun onu diyabet hastaları için uygun bir seçenek haline getirdiğini söyledi.

Dondurmanın besin değerini artırmak için meyve, fındık veya granola gibi sağlıklı bileşenler eklenebilir. Bu, şeker alımını azaltırken besin değerini yükseltir.

Sonuç olarak, sütlü dondurma kalsiyum, protein ve diğer besin maddeleri açısından bazı faydalar sağlasa da yüksek şeker içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmelidir. Daha sağlıklı bir seçenek için meyve veya fındık ekleyerek besin değerini artırmak ve şekeri azaltmak mümkündür.