Tahin ve pekmezi sakın böyle tüketmeyin: Yıllardır yanlış biliyormuşuz

Kahvaltı Hazineleri: Pekmez ve Tahinin Gizemi

Pekmez ve tahin, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleridir. Ancak bir araya geldiklerinde içerdikleri kalsiyum ve demir etkisizleşerek faydalarını azaltırlar.

Yüksek yağlı tahin ve şekerli pekmez, birlikte tüketildiğinde kilo alımına ve kan şekeri yükselmesine yol açabilir. Ayrıca şişkinliğe de neden olabilirler.

Tahin ve Pekmezi Ayrı Tutun

Tahin ve pekmezin olumsuz etkilerini önlemek için tahini yoğurtla karıştırın. Pekmez yerine bal veya reçel kullanmak da iyi bir seçenektir.

Pekmezin Faydaları

Pekmez, bağışıklığı güçlendiren vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikallerin zararını engelleyerek hastalık riskini azaltır. Egzersiz öncesi veya sonrası enerji sağlar ve kansızlığı önler.

Tahinin Faydaları

Tahin, iltihapları azaltan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir. Kolesterolü düşürebilir, kan basıncını düzenler ve beyin sağlığını destekler. Magnezyum, demir ve antioksidanlar içeren tahin, kemik sağlığına, karaciğer ve böbrek korumasına katkıda bulunur.